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我国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，是优良的保健蔬菜。

一、观赏用主要表现为园林观赏竹，是一种专门培植来供观赏的园林应用竹类植物，一般以茎秆、叶色等形态比较奇异。常见的观赏竹有：散生型的紫竹、毛竹、刚竹、桂竹、方竹等，丛生型的佛肚竹、孝顺竹等，混生型的箬竹、茶杆竹等。

二、传统材用

1、居家用品：竹扫帚、竹篱笆、竹制猪笼、竹制大棚、竹制水车、竹菜篮、竹梯、竹筏、旗杆、竹凳、竹栈、竹席、竹席、竹垫、竹扇子、牙签、竹杯、钓竿、竹伞等

2、纯工艺品：竹风铃、竹雕刻、竹编织品、竹乐器等  

3、建材用品：竹胶板、竹地板等  4、其他材用：竹炭、竹醋液、竹浆造纸等

毛竹在种植过程中需要注意哪些事项呢？

1、 竹子品种的选择是很重要的环节；竹子存在着区域的适应性，有的竹子在零度以下就会冻死，有的竹子在热带地区会生长不良，有的竹子在光线不好的环境也难以生长。应根据竹子的生物持性，在园林设计时就选好竹种苗。

2、 在竹子园林的施工中使用假植苗或苗圃地苗，要使竹子园林即时成景，就是说要使竹子园林在施工后能保留一部分可观赏的竹叶。竹子在起苗，运输过程施工中，竹子的竹叶很容易干枯，竹子园林在设计时，就应先看好竹苗，并从竹林中挖出竹子进行假植。

3、 竹子园林的立地条件：在城市楼盘的园林工程中，工地的泥土较差，部分场地会出现积水情况，在竹子园林的种植过程中，如有积水现象，一定要及时排水，否则竹子将会烂根死掉。土壤用75%的花泥，15%的泥碳土，10%的沙混合使用，可使竹子有良好生长环境。

4、竹子园林在种植过程中要不断进行淋水和遮荫。竹子的竹叶很容易干枯，在绿化施工过程中，需对竹苗进行淋水，并用阴网遮荫。种植后的竹子也需要淋水。

毛竹的科学的经营管理

（1）劈杂垦复：一般选择在11月至翌年1月休眠期，先劈草、劈杂，后由下坡向上坡进行全l面深翻，平缓山地翻土深度为20—30cm，翻土时尽量把杂草压入土中，土块一块压一块，不要敲碎，边翻边捡去林中石块，挖除老竹蔸，死竹鞭、老鞭、树头等杂物：坡度陡的山地采取带状或块状深翻，翻土深度为10— 20cm，避免造成水土流失。

 劈杂一般每年一次，全l面垦复深翻4—5年一次。

（2）锄草松土：培育丰产毛竹林，蕞好每年进行锄草松土2次，分别在5月和9月。

（3）毛竹林施肥：丰产毛竹林一年应施4次肥，初次在早春2月施速l效肥，促进春笋的早发和生长，也称长笋肥，每公倾可施尿素375kg，采用环沟施放法。

 第二次应在5—6月施速l效肥，此期间，春笋已挖完，留养新竹，开始抽枝展叶，地下开始行鞭，也称发鞭肥，每公倾可施尿素375kg，可结合锄草松土进行，方法是除草后撒施，然后松土覆盖，也可将肥料直接施放于砍伐后的竹蔸内，先打通竹蔸内的竹节，施后复土。

 第三次应在9月进行，这时毛竹鞭根笋芽开始分化孕笋，也称发芽孕笋肥，每公顷施复合肥（毛竹专l用肥）225kg，施肥方法与第二次相同。第四次应在11—12月施一次有机肥，也称发笋肥，此次可施放土杂肥、牛粪肥或堆肥，每公顷施肥7500kg，可结合挖冬笋时施放，也可用撒施后翻土覆盖。